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Menus

Amuse-bouche Entrée Plat Poisson Plat Viande Premier dessert Second Dessert

Menu Mythes Grecs

70,00€

Amuse-bouche

La Boîte de Pandore Perles d’huitres, pommes citron échalotes, fines tartelettes de moretum, garum

Entrée

Mythe de Tantale Ceviche d’Aiglefin fruité

Prolongation antique

Foie gras à l'hypocras

10,00€

Plat Poisson

Vénus Anadyomène Mi-cuit de Saint-Jacques, salicorne

Plat Viande

Le partage des Chairs Filet mignon, Chuck Flap, noix de bœuf, tuile au charbon végétal

Premier dessert

La grenade Perséphone

Second Dessert

Narcisse Raisin, mûres, eau de roses

Local

1 Rue des Étuves 13100 Aix-en-Provence
04 42 21 25 27

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